Börek fylld med fårost och oregano. Foto: Provins.

Recept: Börek fylld med fårost och oregano

4 personer

12 ark trekantig filodeg

100 gram fetaost

½ msk oregano

½ tsk grovt paprikapulver

½ dl vatten

4 dl matolja till fritering och pensling

Blanda fetaost med oregano och paprikapulver

Pensla varje ark filodeg med olja, lägg på ca 1 msk fyllning och rulla ihop.

Värm oljan försiktigt och när den har rätt temperatur (ca 130 grader) fritera rullarna.

Ta upp och låt rinna av på papper. De är godast varma!

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".