Böcker om vad man kan äta i naturen

Det finns flera olika böcker som ger tips om vad man kan äta ute i skog och mark. Här är några exempel:

Det vilda köket av örtspecialisten Lisen Sundgren och kocken Rune Kalf-Hansen (2014 Bonnier Fakta, mjuka pärmar 2016). Recept och fakta.

Grönare vildare smartare av närings- och fytoterapeut Marlene Gustawson (2016 Tukan förlag). Fakta, men mest recept.

Kan man äta sånt? av biologen och skribenten Inger Ingmanson (2014 Norstedts). Gediget standardverk med mycket fakta, historia och lite recept. Omarbetad nyutgåva.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista