Tryffel

Tryffel i stänger eller bollar

I Meny vecka 48 2005

50 g socker
200 g grädde
400-450 g mörk choklad eller
550 vit choklad, den större
mängden vid svagare choklad
25 g smör

Smaksättning:
likör
apelsinskal
kaffe

Rulla i:
färgat socker
sesamfrön
choklad
kakao

Koka upp grädde och socker. Blanda i hackad choklad och rör slätt. Låt svalna lite, tillsätt smöret och smaksättning. Svalna, gör bollar eller spritsa ut stänger. Skär. Försvaras svalt i tättslutande låda.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".