Madeleinekakor

I Meny vecka 50

90 g vetemjöl
¼ tsk salt
2 små ägg
90 g strösocker
½ tsk vaniljsocker
rivet skal av ½ citron
90 g osaltat smält smör, ljummet
18 små formar, smörade och mjölade 

Sikta ihop vetemjöl och salt. Vispa ihop ägg och strösocker till en lätt och pösig smet. Tillsätt vaniljsocker, citronskal och det smälta smöret.
Häll smeten i formarna. Grädda 15 minuter på 180º. Pudra socker över.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".