Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.

Matfrågan vecka 51

Vem är författaren?

Julmaten är en väsentlig del av julen. En riktig jul ska innehålla god julmat. Vi vill gärna hålla på traditionerna, som innebär att man ska äta för mycket till jul. På nyårsafton avger man sedan som nyårslöfte att banta. På nyårsdagen lovar man att börja banta imorgon och det löftet upprepar man sedan varje dag i tre veckor. Därefter glömmer man alltihop. Kvar ligger julmaten i vackra bilringar runt midjan.
Risgrynsgröt – vem får mandeln i gröten? Gamla ogifta tant Vera? Det var på tiden. Men det behövs nog mer än en mandel för att hon ska bli gift.
Julskinkan är julmatens viktigaste beståndsdel. Den är julmatens brohuvud, kylskåpets obestridlige tungviktsmästare, matbordets piece de resistance. Julskinkan ska vara vacker, aptitlig och inbjudande. Den ska vara lagom kokt, lagom stekt, lagom griljerad, senapspanerad och miljövänlig. Den ska också vara lagom fet, lagom salt, lagom mager och lagom stor. Julskinka från glada grisar anses smaka lite bättre än skinka från deprimerade grisar. Många grisuppfödare försöker därför muntra upp sina grisar till jul. De vissa roliga filmer för dem i stian, för att på sätt få dem gladare och mer välsmakande till julbordet. Det är dock lite osäkert vad grisar tycker är roligt. Grisar verkar ha ett ganska förfinat sinne för humor och de grisar som tvingats se underhållningsprogram på TV med några av våra vanligaste programledare smakar inte alls bra.   

Rätt svar på förra veckans fråga: Hans Gunnarsson

Vinnare:
Inger Rydén, Växjö
Birgitta Arbin, Nybro
Staffan Karlsson, Stugun
Lisa Åman, Eskilstuna

Rätt svar vill vi ha senast onsdagen den 4 januari 2006.        
Adressen är meny@sr.se   Skriv tävling i ämnesrutan.

.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".