Sallad på björnbär och Tvärnöskinka

I Meny vecka 26 2006

4 port

½ dl olivolja
1 ask rucola (ca 150 g)
12 tunna skivor Tvärnöskinka
1 dl färska björnbär

Dressing:
1 dl björnbär
½ dl olivolja
1 msk flytande honung
1½ msk balsamvinäger
1 krm salt
½ krm nymald svartpeppar 

Passera björnbären genom en sil och blanda samman alla ingredienserna till dressingen. Fördela sallad, skinka och björnbär på ett fat. Ringla över dressingen och servera.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".