Bosse Bagare stänger. Foto: Lasse Olsson
Höganäs

Bosse Bagare stänger efter kritik

När miljönämnden i Höganäs i förra veckan beslutade att återigen stänga Bosse bagares bageri i Höganäs tillfälligt, så beslutade ägaren att ge upp.

Bageriet har bland annat försett kommunens skolor och äldreboenden med bröd. Men bageriet har upprepade gånger fått stänga eftersom städningen varit för dålig.

- Jag är chockad, men jag vet inte så mycket om det. Jag tycker att här är rent och snyggt, säger Maria Bragvad på Bosse Bagare i Höganäs

Det var förra veckan som miljönämnden beslutade att bageriet återigen måste stängas, trots att miljöinspektören godkänt företagets livsmedelshantering

- Städrutinerana och egenkontrollen fallerar. Och hygienen är den viktigaste biten i livsmedelskedjan, säger Solveig Stjernvall (m), miljönämndens ordförande.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".