Färskpotatis. Foto: Leif R Jansson Scanpix
Skåne

Färskpotatis kommer kvalitetsmärkas

Färskpotatis kommer att kvalitetsmärkas. Det är branschorganisationerna Svensk Potatis, Skånes Potatisodlarförening och Svenskt Sigill som ligger bakom initiativet.

Lars Elofsson, ordförande på Svensk Potatis säger till Sydsvenskan att han tycker att färskpotatisen hållit för låg kvalitet dem senaste åren, och oroar sig för konsumenterna ska välja ris eller pasta istället.

– Märkningen har väl inte mötts av glädjerop från odlarna, det handlar ju om en extra arbetsåtgärd. Men man är väldigt väl medveten om att vi behöver göra det. Ingen odlare vill möta synen av dålig potatis i mataffären, säger Lars Elofson.

Nästan all färskpotatis fram till midsommar produceras i Skåne.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista