Höganäs Saluhall kritiseras för andra gången på kort tid. Foto: Hasse Holmberg / Scanpix
Foto: Hasse Holmberg / Scanpix

Mer närfångad fisk på krogtallrik

Fler restauranger i Simrishamn ska ha närfångad fisk på tallriken - det är målet med nästa steg i kommunens projekt Hemmahamnen.

Projektet har pågått sedan 2012 och ska gynna lokalt fiske, till exempel genom att privatpersoner sommartid kan köpa fisk direkt från fiskare i hamnen.

Genom restaurangsatsningen hoppas man kunna stimulera ett lokalt förankrat fiske även andra delar av året, enligt projektledare Alexander Lindahl.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".