Malmö

Allt om maten på Malmöfestivalen

7:32 min

Musiken i all ära, men de tätaste folkmassorna på Malmöfestivalen hittar man framför matstånden. Det är Rodrigo López-Calderóns fel.

Han är matansvarig på festivalen och har de senaste åren bland annat drivit igenom kravcertifiering som förutsättning för att få servera mat. I dag var han på besök hos oss för att berätta om årets nyheter och vad han själv saliverar som allra mest över.

Hela intervjun med Rodrigo kan du lyssna på här ovan.