Ostexperten Mårten Bergroth hade med sig flera sorter in i studion. Foto: Hans Zillén/Sveriges Radio.
Mårten Bergroth hade med sig flera sorter in i studion. Foto: Hans Zillén/Sveriges Radio.

Osten är given på Mårtens julbord

"Svenska konsumenter och engelska ostar är någonting galet"
3:11 min

Engelska ostar som cheddar och stilton kanske är allra mest populära. Men det finns många ostar som passar bra i jul, säger experten Mårten Bergroth.

Han vill servera ost både till sillen och som en egen mellanrätt.

– Det finns ingen som bara är en julost. Som begrepp innefattar julost väldigt många ostar.

– Cheddar är nog det som säljs bäst, säger Mårten och berättar att 300 kilo säljs den här veckan av en variant bara i den butik där han jobbar i Malmö, Möllans Ost.

Varför det just är den engelska osten flest vill ha på julbordet vet han inte. 

– Vi har försökt ta reda på det. Svenska konsumenter och engelska ostar är helt enkelt någonting galet.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".