Trots en policy om att minska transporterna importerar Malmö stad mat från Thailand
1 av 2
Trots en policy om att minska transporterna importerar Malmö stad mat från Thailand
Kycklinguppfödning
2 av 2
Malmö stad importerar kycklingkött från Thailand. Foto: Lars Pehrson/TT

Thailändsk kyckling på menyn – trots mål om korta transporter

1:46 min

Trots att Malmö har som mål att maten som serveras i skolorna inte ska transporteras så långt så köper kommunen in kycklingprodukter från Thailand, Brasilien och Chile.

Maten som serveras i Malmö stad ska var hållbar, enligt den kostpolicy som kommunen har. Att minimera transporterna är ett av verktygen.

Trots det köper kommunen in färdiga kycklingprodukter som fraktats hela vägen från Thailand, Brasilien och Chile.

– Vi får inte ställa krav på ursprung, säger Marie Viremo, enhetschef för Malmös skolrestauranger. 

Fram till och med september köpte Malmö in 130 000 kilo kycklingprodukter, det mesta tillverkas i Sverige men tolv procent kommer från länder utanför Europa. 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista