Skaraborg

Potatisens år i år

Det är ett stort år för potatisen i år. FN har nämligen utropat 2008 till det internationella potatisåret.
Och nu vill Skaraborgs Potatisodlarförening uppmärksamma personer eller grupper som gjort något extra för potatisnäringen genom att instifta priset Guldknölen.

Wanja Wallemyr, ordförande i Skaraborgs Potatisodlarförening, menar att det internationella potatisåret är betydelsefullt.

- Potatis är en av de grödor som producerar mest energi per hektar, så det försörjer väldigt många människor, säger hon.

Potatisen är mäktig i Sverige - en miljon ton tas upp ur jorden varje år. Men allt pommes frites- och chipsätande är på väg att ge den älskade rotsaken ett skamfilat rykte.

- Äter vi saker om är gott lite för mycket då lägger det sig ju någonstans, säger Wanja Wallemyr.

Hon tycker att det är högtid att potatisen får sin rättmätiga plats i rampljuset, så nu instiftas Guldknölen, som ska ges till den eller de som varit främjande för potatisnäringen i Skaraborg.

Guldknölen delas ut på onsdag den här veckan.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista