Hjo

Lyckad satsning i Hjo spräcker matbudget

Hjo kommun försöker att bli en av de bästa i landet på att servera skolmat som alla elever vill äta.
Detta gör man genom sammanslutningen skolmatsakademin och målet är att få skolmaten kvalitetsstämplad av livsmedelsverket.

Sedan snart två år tillbaka är Hjo kommun med i Skolmatsakademin, som dragits igång av Västra Götalandsregionen för att höja statusen på skolmaten och skapa bra matvanor.

På de fyra skolorna i kommunen har eleverna nu ett större salladbord i skolköken, och både mjukt och hårt bröd och flera rätter att välja på.

Aptiten har ökat så mycket att skolmåltidsbudgeten i år troligen inte kommer att räcka till.
- Det går åt mer mat, men å andra sisan har vi glada och mätta barn som går ifrån matsalarna i hjo, säger Ulrika Aleniusson är kostchef i Hjo kommun.

I år siktar kommunen på att få sin skolmåltidsverksamhet kvalitetssäkrad och godkänd av Livsmedelsverket , vilket bara ett fåtal kommuner i landet har.

Hanna Nordgren går i 4:an på Hammarnskolan i Hjo och hon tycker om kommunens satsning på skolmaten.

- Det är bra så att man kan välja. Om man inte tycker om typ fiskgratäng så kan man äta pytt i panna istället.

Fjärdeklassaren Robin Carlsson räknar gärna upp sina favoriträtter i skolköket.

- Köttfärssås med spagetti och pannkakor.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".