Vara

Konserthusets krog i Vara tvingas ändra på matsedeln

Restaurangen i Vara konserthus har kostat mer än den smakat.
Gästerna sviker och kostnaderna har blivit för höga.
– Vi har svårt att tillgodose våra gäster eftersom vi har skolverksamhet under dagen och inte hinner duka upp, säger kostchef Ann-Christin Torstensson i Vara kommun

Det har varit dyrt att driva restaurangen på Vara konserthus.

I fjol blev underskottet 70 000 kronor, främst beroende på att gästerna inte kom till krogen och att livsmedelspriserna steg.

– Kort om tid att äta gör att gästerna sviker, säger Ann-Christin Torstensson.

Nu kommer restaurangen att gå över till enklare och billigare mat.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".