Bättre hygien på Kronfågel

De brister i hanteringen av slaktfåglarna på kronfågel som upptäcktes vid en inspektion för ett år sedan har rättats till. Kritiken för ett år sedan mot hygienen på Kronfågel var hård. En lista på 81 brister överlämnades till företaget, som nu rättat till felen på bästa sätt enligt, livsmedelsverket.
Listan på brister som livsmedelsverket upprättade efter besiktningen för ett år sedan var lång och innehöll både mindre fel och större brister. Det största problemet för företaget är att man hanterar olika fågelarter och att man har problem med att hålla hela slakt- och styckningkedjan i kyla. Det problemet kvarstår men har i det stora hela är Livsmedelsverket nöjda och därför godkänner de hanteringen.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".