Sjukhusmat. Foto: Tomas Oneborg/Scanpix
FALKÖPING

Sjukhusmaten lagas i försöks-kök

Köket på Falköpings sjukhus blir ett demokök i planerna på att upprätta ett stort centralkök för tretton sjukhus i regionen.

På onsdagen fattades beslut om demokök av Servicenämnden i regionen.

Syftet är att minska kostnaderna totalt sett i regionen med ett stort centralkök. Nu ska Falköping få ett försöks-kök.

Mindre pengar och mer näring
Nämnden hoppas att reslutatet av ett stort centralkök ska bli mindre kostnader men också näringsmässigt bättre kost för patienterna.

En anställd i köket på Falköpings sjukhus säger till Sveriges Radio Skaraborg att de blivit informerade om planerna, men inte vet hur det kommer att fungera.

Köket ska vara klart för användning i början av 2011 och därefter ska pilotköket utvärderas.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".