1 av 2
Freddie Kasari och Mickaël Gayet tar för sig av maten. Foto: Erik Holmlund/ P4 Skaraborg Sveriges Radio
2 av 2
Eva Sundberg, kostchef Skövde kommun. Foto: Calle Sundblad/P4 Skaraborg Sveriges Radio.
Köttpriserna

Kritik mot Svenskt Kötts bjudlunch till skola

Rektor Birgitta Blomqvist: ”Jag tycker att vi är lite bakbundna idag”
3:52 min

Den lokala grisnäringen bjöd en skola på mat i en manifestation för att handla svenskt kött till skolorna. Ett tilltag som kritiseras av Skövde kommuns kostchef Eva Sundberg.

Eleverna på Montessoriskolan i Skövde fick idag äta lokalproducerat griskött till lunch. Den lokala grisnäringen bjöd på maten, i en manifestation för att få flera kommuner att handla svenskt kött till skolorna.

En av eleverna som åt i skolmatsalen idag var Alexandra Tingdal, som tycker om att äta svenskt.

– Absolut. Kommer det inte från Sverige är det kanske inte lika bra kött som vi har här.

Tror du att det smakar annorlunda?
– Ja, det tror jag. De andra länderna har nog inte lika fräscht kött som vi.

Hoppas väcka debatt
Köttet som serverades i lunchmatsalen idag kom från lokala grisbönder och Skövde Slakteri. Det var organisationen Svenskt Kött som stod bakom manifestationen, som man hoppas ska väcka debatt kring upphandlingen av kött.

Eftersom Sverige har hårda krav kring djurhållningen landar ofta upphandlingen av kött i att kommunerna handlar från andra länder.

– Jag tycker att det är fel att det är så. Man tar kött från länder som inte alls har så hård kontroll och här i Sverige är vi väldigt noga. Det tycker jag rimmar väldigt dåligt, säger Birgitta Blomqvist, rektor för Montessoriskolan i Skövde.

Men Eva Sundberg, kostchef i Skövde kommun, tycker inte att en sådan här manifestationen är rätt väg att gå.

– Vi serverar redan svenskt kött och svenska råvaror i kommunen men genom en sådan här aktion får man det att låta som det inte är så, säger hon.

Samtidigt håller hon med om att de regler och avtal som nu styr upphandlingen av kött är snårig.

Erik Holmlund
erik.holmlund@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".