Slaktade grisar. Foto: RICKARD NILSSON / TT

Förorenade organ på Skövde slakteri

Livsmedelsverket: Det var tuggat foder på organen
1:07 min

Slakteriet i Skövde har använt otjänliga djurdelar till sånt som skulle blivit livsmedel, konstaterar Livsmedelsverket i en rapport. Trots påstötningar har problemen fortsatt. 

Enligt rapporten så handlar det om att organ som skulle använts vid tillverkning av livsmedel haft maginnehåll från döda djur på sig. 

Hanteringen stoppades när Livsmedelsverket upptäckte det hela, och de förorenade delarna har inte använts till mat. 

Enligt VD:n på Skövde slakteri, Ove Konradsson, så beror felen på att slakteriet haft oerfaren personal. Slakteriet uppger i en kommentar att de aktuella organen inte använts till livsmedel, utan att de sorterats ut när det upptäckts att de kontaminerats.

Slakteriet hotas nu av vite om de inte gör något åt saken.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".