Potatisen är framtidens gröda

1:54 min

Idag samlas Sveriges potatiselit i Dimbo utanför Tidaholm för att diskutera framtidens potatissorter.

Det är runt ett 50-tal potatisodlare från hela Sverige och Norden som har kommit till Dimbo. Rune Andersson är potatisodlaren som detta året fått uppdraget att testodla olika sorters potatis.

– Det är 28 olika sorter som odlas här för att se vilka potatissorter som klarar sig bra i vårt klimat här i Skaraborg bland annat.

Lisa Andrae är rådgivare och verksamhetsledare i intresseorganisationen Potatisodlarna. Hon menar att potatisen är framtidens gröda.

– Den är klimatsmart med tanke på det arbete som krävs för att odla dem och den mängd skörd man får ut av det arbetet.

Potatisen kan stå sig bra mot framtidens klimatförändringar också, menar Lisa Andrae.

– Potatisen klarar sig bra i torrt klimat, däremot får det inte bli för blött. Står den i väta för länge så ruttnar den.