FALKÖPING

Mat för mer än en miljon per år slängs

1:56 min

Varje år slängs mat för cirka 1,4 miljoner kronor inom förskolor och skolor i Falköpings kommun. Det visar kommunens beräkning av den mätvecka kommunen genomförde i fjol.

Falköping har i flera år arbetat hårt för att minska matsvinnet och har haft framgång i det arbetet.

– Men det finns mer att göra, anser biträdande kostchef Christin Hallner.

Fotnot: Värdet 1,4 miljoner kronor är en uppskattning baserad på resultatet av en mätvecka i mars månad då kommunen mätte hur mycket mat som slängdes.