Luleå

Julafton i Kallax

1:28 min

Idag är det julafton för alla surströmmingsälskare, då det är den officiella surströmmingspremiären.

Runt om i landet festas det på surströmming idag och kanske speciellt ute i Kallax by utanför Luleå. Där är det 20-årsjubileum för byns egna Grand Kallax surströmming.

Traditionsenligt bjuds hedersgäster in till surströmmingsfesten på premiärdagen. För tio år sedan satt exempelvis dåvarande stadsministern Göran Persson i Kallax och åt surströmming.

Bland årets gäster märks bland andra Europaparlamentarikern Anna Maria Corazza Bildt, som lobbat mycket för surströmmingen i Bryssel.