Dyrare skolmat i Gällivare

Skolmaten i Gällivare kostar tre miljoner kronor mer än beräknat. Trots att kommunen trodde att den nya tillagningsmetoden ”koka-kyl” skulle göra skolmaten billigare.

Tillagningsmetoden kräver nämligen mer personal och barnen äter mer mat än beräknat.

Vid årsskiftet infördes den nya metoden som alltså kostat kommunen tre miljoner kronor mer än man räknat med.

Nu ska matleveranserna och portionsstorlekarna kontrolleras. Rolf Wennebjörk skolchef i Gällivare tror dock inte att skolmaten blir billigare.

- Serviceköken behöver förmodligen den personal som finns idag men vi behöver titta på hur många portioner som beställs idag, portionsstorlekar och så vidare, säger Rolf Wennebjörk.

Eleverna som strejkade i våras för att maten var kall och inte räckte till alla är idag ganska nöjda med skolmaten som serveras.

- Maten är varm, den räcker till alla och dessutom finns det sallad, säger Aida Lindkvist, elev vid Sjöparksskolan i Gällivare.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista