Den här synen är inte vanlig i Norrbotten i år. Foto: Ebba Samuelsson
NORRBOTTEN

Brist på hjortron

Det råder stor brist på hjortron i Sverige. Något som medför att priset mer än fördubblats i många butiker.

Efter rekorddåliga skördar två år i rad är det nu helt slut på bären i många butiker, vilket också lett till att priset på hjortron mer än fördubblats sedan 2009.

För bagare och andra gäller det nu att välja recept med andra bär än just hjortron.

– Det är svårt att ersätta hjortronen med något annat, för den smaken är ju helt unik, säger konditorn Magnus Johansson till SVT Oddasát.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".