Norrbotten

Norrbotten tävlar med mat- och råvaruskatter

Norrbotten ställer upp i landets största produktutvecklingstävling. Det handlar om att länet inte längre vill stå vid sidan om, utan vill lyfta fram sina mat- och råvaruskatter i det gastronomiska rampljuset.

Därför väljer regionen att för första gången delta i den rikstäckande lagtävlingen Matverk 2014.

Det är Destination Jokkmokk som organiserar och leder deltagandet i tävlingen - som anordnas av Gastronomiska Samtal. Ambitionen är också att få med något samiskt bidrag.

Det lag som vinner regionsfinalen kommer att få delta i den stora riksfinalen i kamp mot andra landskapsvinnare i Sverige.

Förra året såg över hundra nya produkter dagens ljus och blev prövade av en jury. Flera av de har sedan tagit kliv i riktning mot att etablera sig på marknaden.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".