Foto: David Carr/Sveriges Radio

Potatisexperten:"Förvara den svalt"

"Potatisen ska inte lagras varmt"
7:04 min

De som odlar egen potatis kan den här varma hösten ha lite funderingar kring om potatisen ska tas upp eller om den ska få vara kvar i jorden till dess att potatiskällare eller andra utrymmen som den ska förvaras i, har fått en lämplig temeratur.

I P4 Morgon gav potatisexperten Bill Hultman lite råd till villrådiga potatisodlare.

Som det är nu är det perfekt att ta potisen eftersom det är varmt och potatisarna är då torra och fina, men om det utrymme som man ska förvara de i är för varmt är det inte bra.

– Potatisen mår bäst i fyra grader, om det är 20 grader där den ska förvaras är det bättre att den är kvar i jorden, berättar Bill Hultman.

Att tvätta potatisen är inte heller något som Hultman rekommenderar.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".