Ekologisk mjölk innehåller mer nyttigheter än vanlig mjölk

Ekologisk mjölk innehåller mer nyttiga omega-3-fettsyror än vanlig mjölk. Det framgår av en ny studie i USA. Men svenska experter påpekar att mängden omega-3 ändå är så liten att den blir betydelselös.

Studien publiceras i Public Library of Science och visar att ekomjölken innehåller 62 procent mer omega-3 än standardmjölk.

Orsaken är att ekomjölken produceras av kossor som går ute och betar färskt gräs, vilket ger en högre halt av nyttiga fettsyror.

Tidigare studier i Sverige har gett liknande resultat. Men det innebär inte att ekomjölken skulle vara något alternativ till fisk och annan föda som är erkänt rik på omega-3.

Enligt Livsmedelsverket krävs det att dricker tio liter mjölk för att komma upp till det rekommenderade dagsintaget på två-tre gram omega-3.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".