Sebastian Buska fixar den rökta laxen.
1 av 2
Arkivbild. Eleven Sebastian Buska lagar rökt lax till ett julbord. Foto: Eleonor Norgren/Sveriges Radio
Roger Karlsson försäljningschef BDfisk
2 av 2
Än så länge räcker laxen men det höga priset kommer att hålla i sig, det tror Roger Karlsson som är försäljningschef på BD Fisk. Foto: Anna Fjellström/Sveriges Radio.

Rekordhögt laxpris håller i sig

Roger Karlsson, BD Fisk: Det har aldrig varit så högt
3:06 min

Priset på lax skjuter i höjden. I år är det rekordhögt kilopris på den odlade norska laxen.

Den globala produktionen av odlad lax minskar. I Chile har det varit alginvasion och de har inte kunnat leverera till tex USA.

Därför har efterfrågan på odlad lax från Norge ökat. Där har de drabbats av parasiten laxlus och volymbristen leder till ökat kilopris. 

– Det är rekordhögt, det har aldrig varit så här så högt som det är just nu, säger Roger Karlsson som är försäljningschef på BD Fisk. Det förväntas inte normal tillväxt i Norge förrän till hösten 2018 eller våren 2019.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".