Bekymrad över tidiga luncher

Många skolor har svårt att leva upp till Livsmedelsverkets rekommendationer om när skollunchen ska serveras. I Bollnäs kommun är det bara en högstadieskola som låter eleverna äta lunch vid samma tid varje dag - och på flera skolor får de yngsta barnen äta tidigt på förmiddagen. Bollnäs kommuns kostchef Carina Englund är bekymrad.

Vid en rundringning till 12 skolor i Bollnäs kommun visar det sig att 3 av 4 högstadieskolor låter äter eleverna lunch vid olika tider under veckan, och fyra skolor servera lunch redan klockan 10.30.

Det trots att Livsmedelsverket och kommunens tjänstemän rekommenderar att lunchen serveras mellan klockan 11 och 13.

Kostchefen i Bollnäs kommun Carina Englund menar att rektorerna har svårt att schemalägga på ett sådant sätt att råden kan följas.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".