Foto: Hasse Persson
Gävleborg

Snart pyser det...

På torsdag är det den traditionella surströmmingspremiären i Sverige och suringen har faktiskt flyttat söderut. Men det är inte alla som uppskattar doften.

– Jag kom in i en portgång en gång när jag jobbade som sjuksköterska. Jag visste att det var en gammal man som bodde där. Men när jag kände lukten trodde jag han hade dött, Gjerti Lingström, från Los Angeles.

1, 2 miljoner burkar smaskar svensken i sig och finnarna cirka 1000 burkar.

I Sverige finns det tio tillverkare av surströmming, två av dem finns i vårt län - Wedins salteri i Enånger och salteriet i Borkbo.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista