Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
1 av 2
Varje år slängs skolmat för nästan 400 000 kronor. Foto: Magnus Hansson P4 Gävleborg
2 av 2
Carina Englund är kostchef i Bollnäs. Foto: Magnus Hansson P4 Gävleborg
Bollnäs

Tävling ska minska skolmatssvinn

Erik Brolin: "Grönsakerna var inte så goda i dag"
1:43 min

Varje år slängs det skolmat för drygt 400 000 kronor i Bollnäs kommun men nu ska svinnet minskas genom en tävling som startade den här veckan. Den skola där det slängs minst mat vinner.

– Det är jättebra. Det vi vill uppnå är att eleverna ska bli medvetna om den miljöpåverkan det innebär att vi transporterar mat, vi lagar mat och sedan slängs en del av maten, säger Carina Englund som är kostchef i Bollnäs kommun när hon tittar ner i matavfallskärlet på Granbergsskolan.

Men det handlar inte bara om miljön. Det ligger en hel del pengar i den slängda maten också. Varje år kastas det skolmat för mellan 200 000 och 400 000 kronor i Bollnäs kommun och för att ändra det anordnas nu alltså en tävling.

Pågår i fyra veckor
I fyra veckor kommer tävlingen att pågå. Varje dag väger skolorna den slängda maten och den skola som slängt minst mat per elev vinner. Priset får eleverna själva vara med och bestämma och det kan exempelvis vara pizza till lunch en dag.

– Jag tycker det låter kul och jag hoppas verkligen att vi vinner den här tävlingen, säger Emelie Tranfeldt.

Varför har man en sådan här tävling?

– Det är väl för att ungdomar ska tänka på att man inte ska slänga så mycket mat, säger hon.

Erik slänger sina grönsaker
Vid en av sopkorgen står Erik Brolin som är på väg att slänga lite mat.

– Lite grönsaker blev det, de var inte så goda i dag, säger han.

Varför är det bra att inte slänga så mycket mat?

– Man spar pengar och det är bra för miljön.

Hur kommer det att gå för Granbergsskolan då tror du?

– Bra!

Men då får du se till att äta upp grönsakerna!

– Ja, jag ska göra det, avslutar Erik.

Magnus Hansson
magnus.hansson@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".