Brist på surströmming i framtiden

I dag är det surströmmingspremiär. Men utfiskningen av Bottenhavet gör att surströmmingen kan bli en dyr bristvara i framtiden

Det är en mängd orsaker som har lett till den här utvecklingen - men framför allt är det trålfisket - menar intresseföreningen för Norrlands salterier.
Blir det brist så är det de stora producenterna av surströmming som kommer att drabbas först.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".