1 av 2
Hans-Erik Englund i Borkbo tillverkar 10.000 burkar surströmming i år. Foto: Hasse Persson/Sveriges Radio
2 av 2
Årets surströmming är klar och finns i olika smaker. Foto: Hasse Persson/Sveriges Radio

Årets surströmming är klar

Hans-Erik Englund: "Man har framförallt lyssnartricket"
1:32 min

Den tidigare heliga surströmmings-premiären är inte så tydlig längre men surströmming kan man inte hasta fram. Den kräver sin tid och för Hans-Erik Englund i Borkbo utanför Enånger är väntans tider över sedan fisken var i hamn.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".