1 av 2
Linnea med sin vegetariska coach Kjell Vowles, som är chefredaktör för klimatmagasinet Effekt. Foto: Linn Fogelberg/Sveriges Radio
2 av 2
I P4 Eftermiddag fick den som vill bli vegetarian tips. Foto: Pontus Lundahl/TT.
Linnea lovar

Linnea lovar: Att sluta äta kött

Kjell Vowles: Det första du ska göra är att köpa linser
0:59 min

Det är dåligt för klimatet och många djur far illa. Linnea på P4 Eftermiddag antog utmaningen att sluta äta kött.
–  Den klassiska vegetariska maten som du ska satsa på är en gryta, säger Kjell Vowles, som är chefredaktör för klimatmagasinet Effekt och själv vegan.

För att sporra er lyssnare att hålla fast vid era nyårslöften testar Linnea Johansson på P4 Eftermiddag olika löften.

Hon ska nu prova på att sluta äta kött och bli vegetarian.

– Det första du ska göra är att köpa ett paket linser, morötter och lök. Ta en stor kastrull, koka upp baljväxter och de grönsaker du har i kylen.

Han tipsar även om att använda indiska kryddor, eller kanske spiskummin, gurkmeja eller koriander.

Om Linnea bara äter varierat så kommer hon att få i sig allt hon behöver, enligt Kjell Vowles.

– Det svåraste kommer kanske bli om du går ut och äter. På vissa ställen som inte är vana vid att servera vegetarisk mat kan du stå där med ris och ett salladsblad.

Men om jag är stressad, då är det lätt att steka på färdiga köttbullar eller blodpudding?

– Det bästa är nog att laga en stor gryta så kan du äta den i några dagar, säger Kjell Vowles.

Har du ett vegetariskt recept som du vill dela med dig av för att hjälpa Linnea? Maila det gärna till eftermiddag.gavleborg@sverigesradio.se.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".