Markus Westh. Foto: Lisa Löwenborg

Bollnäskock finalist i Årets kock

Markus Westh från Bollnäs är en av åtta kockar som har tagit sig till final i Årets kock. "Rak och stilig" kallar juryn hans kokkonst.

I dag arbetar Markus Westh på restaurangen Lilla Ego i Stockholm men han är uppvuxen i Bollnäs. Markus Westh har tävlat i Årets Kock tidigare. Han var i semifinal i Årets Kock 2013 och i final i Årets Kock 2014. I år tävlar han med receptet ”Sej med smaker från havet, serveras med jordärtskocka”.
Juryns motivering:
Med rak, stilig elegans på huvudråvaran och med fina variationer på sitt grönsaksval.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".