Inlagd sill, senapssill och sill i dill. Vilken sill gillar du? Foto: Madeleine Drake Sveriges Radio Gävleborg
1 av 2
Inlagd sill, senapssill och sill i dill. Vilken sill gillar du? Foto: Madeleine Drake Sveriges Radio Gävleborg
Per Koleszar, fiskansvarig Coop Forum, Valbo.
2 av 2
Per Koleszar, fiskansvarig Coop Forum, Valbo.

Sill i dill eller sill som DU vill?

"Då kan du få receptet på vår skagensill"
3:09 min

Vilka programledare gör bästa sillen? Just nu pågår en sillutmaning på P4 Gävleborg. Madeleine Drake bestämde sig för att få inspiration.

Vilken är din favoritsill? Kommentera på vår Facebook!

I dag är det den stora silldagen på jobbet för Per Koleszar som är fiskansvarig på Coop Forum i Valbo. Från och med nu och fram till jul köper vi nämligen sillen som ska intas på julbordet.

Och även om det finns många olika sorter att välja mellan i disken så finns det en inläggning som han gillar allra bäst och som säljer allra bäst.

– Ja, det är den klassiska inlagda sillen. Den har alltid varit nummer 1, säger Per Koleszar, som tror att det handlar om tradition. 

Men på frågan om han har något tips på vad morgongänget ska göra för sill för att göra den godaste sillen så tipsar han om en helt annan variant.

– Då skulle jag tipsa om skagensill. Den innehåller både matjesill och inlagd sill, säger Per Koleszar.

Hör Pers tips på den godaste julsillen här nedan!


Relaterat

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".