Det ska bli mer närproducerad mat i skolor, förskolor och på äldreboenden i södra Hälsingland. Hasse Persson/Sveriges Radio (arkivfoto)
1 av 3
Det ska bli mer närproducerad mat i skolor, förskolor och på äldreboenden i södra Hälsingland. Hasse Persson/Sveriges Radio (arkivfoto)
Gänget från södra Hälsingland som ska göra matupphandlingen mer lokal. Anna Molin/Sveriges Radio
2 av 3
Gänget från södra Hälsingland som ska göra matupphandlingen mer lokal. Anna Molin/Sveriges Radio
Susanne Stropp Mårtensson, äggproducent på Kinsta Gård utanför Söderhamn. Anna Molin/Sveriges Radio
3 av 3
Susanne Stropp Mårtensson, äggproducent på Kinsta Gård utanför Söderhamn. Anna Molin/Sveriges Radio.

Mer Hälsingemat på skolbarnens tallrikar

I Söderhamn, Bollnäs och Ovanåker ska det nu bli mer närproducerad mat på menyerna i förskolor, skolor och på äldreboenden. När kommunerna nu gör sin nästa livsmedelsupphandling vill man få in anbud från fler mindre livsmedelsföretag

– Nu har vi valt att i stället för att vara tio kommuner så bryter vi ner det till att södra Hälsinglands tre kommuner samarbetar i just den här upphandlingen. Då får vi se om det kanske blir mer attraktivt för de små och mindre attraktivt för de stora, säger Sonia Persson, kostchef i Söderhamns kommun.

De senaste åren har de stora matgrossisterna dominerat de offentliga livsmedelsupphandlingarna i länet. Förra året köpte de tio kommunerna i Gävleborg närodlade livsmedel från små- och mellanstora företag i länet för cirka 15 miljoner kronor.

Förhoppningen är att den siffran ska öka i år.

Susanne Stropp Mårtensson, äggproducent vid Kinsta Gård utanför Söderhamn, ser många fördelar med att leverera åt kommunerna.

– Det innebär att jag kan behålla de anställda jag har i dag och nu funderar på att utveckla verksamheten. Kommunens äldre och barn får ju lokalproducerade produkter och kanske större förståelse för var produkterna kommer ifrån. De kommer inte bara i en kasse från affären, säger hon.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".