Europas bästa burgare serverades i Bollnäs

3:29 min

Matsas Mat från Bollnäs vann burgarekategorin i European street food awards i Berlin 29 september.

Nu låter de Bollnäsborna smaka på Europas bästa burgare.

– Vi gör burgarna från grunden. Vi har underbara råvaror som kommer från bygden och det spelar mycket in nu när det gäller matlagning. Det är en supertrend, säger Anders Matsa Jonsson.

Han och sambon Tiitta Götesson köpte foodtrucken i januari i år och sedan dess har det gått fort. Förutom EM-vinsten tog de också SM-guld i Stockholm tidigare i september.

– Det är många som har fått upp ögonen för foodtruck nu, det är inte så vanligt här i Hälsingland. Fördelen är att vi kan komma ut till kunder och träffa dom nära. Det blir ett väldigt intimt arbete, säger Anders Matsa Jonsson.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista