Ett avsnitt från Meny
30 min
Både gott och oaptitligt! Vi testar vegansk ost, salami, köttfärs, kebab och kyckling
Tor 01 mar kl 10:03
Det dyker upp många nya vegetariska och veganska produkter i butikerna. Vi provsmakar.

Pulled pork gjort på soja, och pulled pork på havre, en ovo-vegetarisk färs med soja, kyckling på soja, kyckling på mjölkprotein, tempeh (fermenterade sojabönor), kebabseitan (veteprotein) och biff på seitan, fröburgare och grön ärtbiff.

Dessutom veganska ostar som efterliknar hamburgerost, mozzarella, parmesan, cheddar och ädelost.

Och ersättning för salami, skinka och rökt fisk. Och majonnäs utan ägg.

Vår panel består av kocken och krögaren Emma Kolback, den intresserade hemmamatlagaren Pontus Eriksson, och Maria Hansson Trens och Tomas Tengby från Meny.

– Jag har inte testat så mycket av detta, säger Pontus. Jag äter ju kött. Det ska bli spännande att se om det finns nåt som smakar lika gott eller bättre.

– Jag var vegetarian i tonåren, säger Emma. Men det mesta här har jag inte testat.

– Jag är vegetarian, säger Maria, och har smakat en del av produkterna. Men annat är nytt för mig.

– Jag har testat en del biffar och sånt, säger Tomas. Men hittills har jag mest blivit besviken.

Musik som spelats i avsnittet

  • 10.04
    Ensemble - Useless
    Ensemble
    Erin Brockovich - Original Motion Picture Soundtrack
    Etikett: Sony Classical
  • 10.05
    Lovebirds - Want You In My Soul
    Album: Toolroom Knights Mixed By John Dahlback
    Bolag: Toolroom
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".