Hej matnörd!

82 min
Alla måste vi käka, men vissa av oss gör en hederssak av att odla minsta lilla ärta från grunden och skulle inte ens drömma om att sätta en limpa köpebröd på bordet – till omgivningens förtjusning eller förtret. 

Just nu avgörs SM i mathantverk, där hundratals småskaliga företag gör upp om vem som gör det bästa tunnbrödet, godaste sylten, tjusigaste korven, smaskigaste mjödet … du fattar galoppen. Karlavagnen vill in i ditt kök, mer småskaligt än så kan det knappast bli. Vad skulle du langa upp för att imponera på domarna?

Hör av dig och berätta om musten du brygger, ölet du jäser, surdegsbrödet som växer, ostar du ystar och spaghettitrådar du nystar. Det puttrar, bubblar och fräser i Karlavagnens grytor. Och det doftar gott! Det handlar om mat – den som får ta lite extra lång tid att göra. Hur ser det ut när du blickar bakåt i släktleden, vilka familjerecept röjer du aldrig: mormors karelska piroger eller farbrors turkiska börek?

Agerar ungarna smakjury à la Halv åtta hos mig när du langar fram din hemsyrade kimchi? Eller övar du chokladskulptering framför tv:n och drömmer om en plats i Hela Sverige bakar? Kära foodie (handen på hjärtat, vissa kallar dig snobb), ring Karlavagnen och bekänn färg! Visst har det hänt att du har tagit med kombuchasvampen på semestern? Ställt in en dejt för att hinna mata surdegen? Lagt alldeles för mycket tid, pengar och engagemang på att hitta en chili med precis rätt hetta till din långkokta högrevsgryta?

Ring Christian Olsson på 099-110 90, eller mejla på karlavagnen@sverigesradio.se. Programmet börjar 21:40 och telefonslussen är öppen från klockan 21. Du kan också höra av dig till oss i sociala medier. 

Musik som spelats i avsnittet

  • 21.41
    Jubel, Neimy - Dancing In The Moonlight
    Album: Dancing in the Moonlight
    Kompositör: Sherman Kelly
    Bolag: THE MUSIC BOX
  • 21.56
    Cher - The Shoop Shoop Song
    Album: Mermaids
    Kompositör: Rudy Clark
    Bolag: EPIC
  • 22.13
    Eagle Eye Cherry - Streets Of You
    Album: Streets of You
    Kompositör: Eagle Eye Cherry
    Bolag: THE MUSIC BOX
  • 22.31
    Darin - Tvillingen
    Album: Tvillingen
    Kompositör: David Lindgren Zacharias, Darin Zanyar
    Bolag: THE MUSIC BOX
  • 22.43
    Kim Wilde - Cambodia
    Album: Rak's Greatest Hits
    Kompositör: Marty Wilde, Ricky Wilde
    Bolag: EMI
  • 22.56
    Melissa Horn - Långa Nätter
    Album: Långa Nätter
    Kompositör: Melissa Horn
    Bolag: RCA
  • 23.08
    Calvin Harris, Sam Smith - Promises
    Album: Promises
    Kompositör: Jessie Reyez, Sam Smith, Adam Wiles
    Bolag: SONY
  • 23.21
    Seal - Kiss From A Rose
    Album: Seal
    Kompositör: Seal
    Bolag: ZTT
  • 23.39
    Colbie Caillat - Bubbly
    Album: Bubbly
    Kompositör: Colbie Caillat, Jason Reeves
    Bolag: UNIVERSAL MUSIC
  • 23.54
    Julia Michaels, Noah Kahan - Hurt Somebody
    Album: Hurt Somebody
    Kompositör: Scott Harris, Noah Kahan
    Bolag: UNIVERSAL MUSIC