Det förbjudna frosseriet

En situation som kan framkalla frosseri är när man står inför en buffé.
- Där finns det hela tiden något nytt att testa och smaker som kontrasterar mot den förra tuggan: Sött mot salt, rött mot grönt, varmt mot kallt. Det säger Stefan Rössner, professor i hälsoinriktad beteendeforskning vid Karolinska institutet.
Både att unna sig och att avstå kan ge njutning, oavsett om det handlar om mat, berusningsmedel, konsumtion eller sex.
- För mig är njutning ett starkt ord, det är förenat med starka känslor. Men den onyttiga njutningen är inte okej idag, säger författaren Carl Michael Edenborg som på olika sätt utforskat ämnet.
Gäster i programmet: Ulf Ellervik, professor i organisk kemi vid Lunds tekniska högskola, Malin Haawind, journalist och författare, Åsa Palmkron, specialist i psykiatri som skrivit om mindful eating.
Programledare är Ulrika Hjalmarson Neideman.
Musik som spelats i avsnittet
-
10.04Mariah Carey - All I Want For Christmas Is YouAlbum: All I Want For Christmas Is YouKompositör: Mariah Carey, Walter AfanasieffBolag: Columbia
-
10.15Mariah Carey - All I Want for Christmas Is YouAlbum: The Christmas Album 2016Bolag: Columbia
-
10.19Uno - Första snön är alltid vitastAlbum: Sånger för December (CDON)Bolag: Warner Music Group - X5 Music Group
-
10.52Cliff Martinez - Pig ThermometerAlbum: The Knick Season 2 (Original Series Soundtrack)Bolag: Milan Records