Mat och moral om ett samhälle präglat av matmissbruk

15 min

De flesta av oss missbrukar mat i större eller mindre skala, och det moderna samhällets snabbmatskultur gör det svårt att undvika. Och en av vår tids största paradoxer är kombinationen av ett gigantiskt medieintresse för mat och ett kompakt ointresse av vad vi stoppar i oss till vardag. Det menar Anders Mildner, som läst James Erlichmans bok Addicted to Food. Det är dags att reagera mot både osund mat och osund matkultur. För även om det pinnsmala är det gällande kroppsidealet, så är snart halva Sveriges befolkning överviktig.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".