Emil 50 år och att äta insekter

41 min

Emil i Lönneberga fyller 50 år. Och det är inte bara Emil vi minns från böckerna, utan även de färgstarka kvinnogestalterna som Kommandoran, Krösa-Maja och pigan Lina. Dessa rollfigurer grottar vi ner oss i tillsammans med Petter Lindgren, författare, Åsa Warnqvist, fil dr i litteraturvetenskap och Maud Hansson, som spelade Lina i filmerna om Emil. FN:s livsmedelsorganisation FAO tycker att restauranger borde ha mer insekter på menyn i framtiden för miljöns skull. Men hur gott är det egentligen och vad skulle krävs för att vi som aldrig testat ska våga och dessutom tycka om det? Måltidsforskaren Richard Tellström, Björn Franzén från Restaurang Franzén och Paul Svensson från fd kocklandslaget medverkar.

Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista