Surdegstema i veckans Meny

54 min
Tomas Tengby bakar bröd med mannen som startade surdegstrenden, Martin Johansson. Och vi påbörjar en resa i två delar om det svenska äpplet. I det första reportaget lär vi oss mer om vad som växer på våra svenska äppelträd, vad vet vi om dem egentligen?