Håller supermaten vad den lovar?

55 min
Fröer, frukter och bär har plötsligt fått epitetet SUPER. Detta för att de innehåller så gigantiska mängder nyttigheter att de nästan går att jämföra med medicin. Eller hur är det med Supermaten – håller den vad den lovar? Det handlar det om i dagens Kropp & Själ.

Vi tittar också närmare på antioxidanter som tycks kunna framkalla - istället för att skydda mot – cancer.

Gäster i programmet är bland andra Charlotte Erlanson-Albertsson. Professor vid

Institutionen för experimentell medicinsk vetenskap, Lunds universitet och Hanna Eneroth, nutritionist vid Livsmedelsverket och Elisabeth von Essen, terapeut och forskare vid Sveriges Lantbruksuniversitet. 

Rättesle:

I programmet säger Livsmedelsverkets expert att de rekommenderar högst 2 matskedar linfrön per dag. Det gäller hela linfrön, krossade linfrön rekommenderar de inte att man ska äta överhuvudtaget.

Musik som spelats i avsnittet

  • 10.03
    Chilly Gonzales - Train Of Thoughts
    Album: Solo Piano 2
    Kompositör: Jason Charles Beck
    Bolag: Gentle Threat