Surströmming och andra outsiders!

78 min

I Karlavagnen i kväll vill vi prata om surströmming och andra kulinariska outsiders. Vad gillar du som andra skyr som pesten?

Just nu är det högtidstider för surströmmingälskare, hukar du eller älskar du? Och vad har du med dig för mattraditioner som du ständigt måste försvara? Har du förgäves försökt lansera den norska potätballen till dina vänner eller är du den som slänger dig på lutfisken före alla andra.

Nya tider skapar nya exotiska rätter, för femton år sen var det knappt någon som skulle kunna tänka sig att äta rå fisk. Nu köar vi utanför sushibarerna. Och i Köpenhamn kan man få vänta i månader för att avnjuta sjögräs och alger.

I kväll vill vi höra om dina favoriter och om alla ritualer som är viktiga när du serverar din familjespecialité. Och vad är det märkligaste du blivit bjuden på?

Elin Ek är med dig direkt efter sporten 21:40. Slussen öppnar kl 21 och du når oss på 099-110 90 eller via mejl: karlavagnen@sverigesradio.se. Glöm inte att bifoga ditt nummer om du vill vara med!

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".