Baklava-bråket och annan omstridd mat

35 min
Turkiska baklava-bagare protesterar med skyltar där det står "Baklava är turkiskt". I Latinamerika slåss man om vem som odlade den första potatisen. I P4 Världen pratar vi om när mat blir storpolitik.

Hör baklavabagare, fackföreningspampar och gatuförsäljare i Istanbul som alla försvarar turkiska sötsaker mot grekerna.

Hör också vår korrespondent Lotten Collin om potatisens ursprung, som orsakat debatt i Latinamerika.

Dessutom om en annan storpolitisk matfråga - fett och socker. Vi ska till Frankrike som verkar ha lyckats med det omöjliga. Fransmännen äter trerätters middagar, gärna såser med mycket smör. Och söta bakelser till frukost. Ändå är de inte särskilt feta. Hur är det möjligt? Vår globala hälsokorrespondent Johan Bergendorff har svaret.


Musik som spelats i avsnittet

  • 18.03
    U2, Brian Eno - Stuck In A Moment You Can't Get Out Of
    Album: All That You Can't Leave Behind
    Kompositör: U2
    Bolag: Island
  • 18.17
    Andreas Moe - Frozen River
    Album: Frozen River
    Kompositör: Hiten Bharadia, Andreas Moe
    Bolag: Sony
  • 18.28
    Linnea Henriksson - Halmstad
    Album: Du Söker Bråk Jag Kräver Dans
    Kompositör: Linnea Henriksson, Björn Hallberg
    Bolag: Sony
  • 18.32
    Miriam Makeba - Pata Pata
    Album: Pata Pata
    Kompositör: Miriam Makeba, Jerry Ragovoy
    Bolag: Reprise
  • 18.43
    Bachelor Girl - Buses And Trains
    Album: Buses And Trains
    Kompositör: James Roche
    Bolag: Rca
  • 18.55
    10Cc - The Wall Street Shuffle
    Album: Greatest Hits 1972 - 1978
    Kompositör: Graham Gouldman, Eric Stewart
    Bolag: Mercury