Utegrisen är den nya innegrisen

69 min
I veckans P3 Kultur blir det korvhipsters och ribs-sydvästar, skadedjurskadaver och fläsksteksfåtöljer när vi kartlägger samtidskulturens fascination för köttet.

Vi får besök i studion av Kajsa Åman (guld- och korvmakare) och Kristofer Franzén (forskare i datavetenskap, grisuppfödare samt korvmakare). De berättar om kvalitetskorvtrenden inifrån köttstormens öga och tittar på köttkonst med professionell blick. Konstredaktören Anders Karnell möter upp på Moderna Museet för en kort genomgång av köttet i konsthistorian – från femtonhundratalsmålningar till Marina Abramovics konkreta klafsande i köttberg. Vi åker också ut och träffar vegetarianen och konstnären , som bland annat har gjort en tekanna av en försilvrad grävling.

En kulturell yttring som är starkt förknippad med veganism och djurrätt är Straight Edge. I Sverige hade rörelsen sin peak under 90-talet då band som Abhinanda, Final Exit och Refused målade svarta kryss på händerna och sjöng om att man inte skulle äta våra vänner djuren. Nu för tiden är det ganska tyst om svenska straight edge-band, och flera musiker som en gång i tiden var med i band som sjöng om vegansim har för länge sedan övergett sina gamla ideal. Men de finns fortfarande. Vi skickade reporter Nana Håkansson för att hälsa på hemma hos hångra av vår tids straight edgare: Jenny, Gabriel, Oskar och Joakim från föreningen Stockholm Straight Edge. De pratar om varför veganism och djurrätt inte är se heta ämne att skriva om längre, om vargjakt och om dunjackor.

I B-kändis-biografibokklubben berättar Roger Wilson, uppvuxen på en grisfarm i Skåne, om skandalatleten Marion Jones religiösa självbiografi. Sedan läser han och Johanna den slakthusdokumentära barnboken De goda djuren och bearbetar hans barndomstrauma tillsammans.

Musik som spelats i avsnittet

  • 14.03
    DUCK SAUCE - BARBRA STREISAND
    Album: BARBRA STREISAND
    Kompositör: HEINZ HUTH, JÜRGEN HUTH, FRED JAY, FRANK FARIAN
    Bolag: DISCO:WAX
  • 14.09
    OF MONTREAL - I FEEL YA' STRUTTER, I FEEL YOU STRUTTER
    Album: FALSE PRIEST
    Kompositör: KEVIN BARNES
    Bolag: POLYVINYL RECORD CO
  • 14.16
    BARBRA STREISAND - GUILTY
    Album: GUILTY
    Kompositör: BARRY GIBB, MAURICE GIBB, ROBIN GIBB
    Bolag: COLUMBIA
  • 14.23
    OSKAR LINNROS - GENOM ELD
    Album: VILJA BLI
    Kompositör: ROBERT ELOVSSON, MAGNUS LIDEHÄLL, OSKAR LINNROS
    Bolag: UNIVERSAL MUSIC
  • 14.30
    Pantha Du Prince - Lay In A Summer
    Album: anges ej
    Kompositör: Uppgift Saknas
    Bolag: BORDER
  • 14.37
    Pesanteur - Isicola
    Kompositör: Uppgift Saknas
    Bolag: MUSIC CUE
  • 14.44
    ANTONY HEGARTY - BLIND
    Album: BLIND
    Kompositör: ANDREW BUTLER, ANTONY HEGARTY
    Bolag: DFA RECORDS
  • 14.51
    JENNY JOHNNY - BIG WAVE
    Album: I'M HAVING FUN NOW
    Kompositör: JENNY LEWIS, JONATHAN RICE
    Bolag: WARNER BROS
  • 15.05
    THE CORAL - DREAMING OF YOU
    Album: THE CORAL
    Kompositör: JAMES SKELLY
    Bolag: DELTASONIC RECORDS
  • 15.12
    Black Lung - The Sound of Meat: Second Movement (Choirs of Cattle)
    Kompositör: Uppgift Saknas
    Bolag: MUSIC CUE
  • 15.19
    YELLE - LA MUSIQUE
    Album: LA MUSIQUE
    Kompositör: OKÄND
    Bolag: SR-PROMOPORTALEN
  • 15.26
    MIA (GB) - IT TAKES A MUSCLE
    Album: MAYA
    Kompositör: MICHAEL MULDERS, HENRI OVERDUIN
    Bolag: XL-RECORDINGS
  • 15.33
    GOLD PANDA - SNOW TAXIS
    Album: SNOW TAXIS
    Kompositör: GOLD PANDA
    Bolag: GHOSTLY INTERNATIONAL
  • 15.40
    HÅKAN HELLSTRÖM - DOM DÄR JAG KOMMER FRÅN
    Album: 2 STEG FRÅN PARADISE
    Kompositör: HÅKAN HELLSTRÖM, BJÖRN OLSSON
    Bolag: STRANDED
  • 15.47
    THE TEMPER TRAP - SWEET DISPOSITION
    Album: CONDITIONS
    Kompositör: ABBY RAI CHRISNA MANDAGI, LORENZO SILLITTO
    Bolag: INFECTIOUS RECORDS INC