"Alla anser sig ha rätt att lägga sig i de överviktigas liv"

39 min

Elfving möter gastronomen och kulturhistorikern Edward Blom. Här berättar han om midsommartraditioner från förr och fram till nu. Det är typiskt svenskt att alla äter samma sak, säger Edward.

Redan vid 8 månaders åldern fick Edward Blom smak för det där med god mat. Han och hans föräldrar reste runt i Österrike och så skulle det ätas barnmatsburkar som hans mamma hade haft med sig. Men det ville jag inte, säger Edward. Istället gav de mig en wienerschnitzel som de trodde att jag skulle kunna ha som napp, men den var så god så jag åt upp den. Och där startade mitt matintresse.

Vidare får vi också historien om hur han bjöd familjen på marinerad åsna. Det blir också ett samtal om övervikt, religion, kärleken och sonen.

Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista