Edward Blom

58 min
GASTRONOM, KULTURHISTORIKER, FÖRFATTARE. Gastronomen och kulturhistorikern Edward Blom talar om livet före framgången, om uppväxten och åren som student där mat och dryck blev allt mer centralt.

Edward Blom berättar i sitt Sommarprogram om en uppväxt med mycket kärlek men också med inslag av mobbning. Tidigt bestämmer han sig för att ”sluta vara barn” och börjar i tonåren läsa Hamlet och klä sig i kavaj och byxor med pressveck. Vi får höra om hur intresset för mat och dryck utvecklas, och om hur han tillbringade studentåren i den tyska staden Trier och senare i Uppsala. Tillsammans med vänner startar han sällskap och klubbar, som till exempel sällskapet Esoteriska Solipsister. Vägen till arbetslivet blev krokig. Vi får höra om han kom på rätt spår genom ett möte inom Katolska kyrkans föreningsliv, och Edward Blom berättar också om hur han fann kärleken.

Om Edward Blom

Matprofil som hyllar det överdådiga. Har skrivit flera kokböcker, exempelvis Allting gott och alldeles för mycket, en kulinarisk programförklaring där han lyfter fram 1800-talets storslagna banketter. Uppskattad föreläsare om mat- och näringslivshistoria. Har medverkat i en rad tv-program, bland annat som programledare för matlagningsprogram och historiska tv-serier.

Är också aktiv i samhällsdebatten som krönikör i flera tidskrifter, bland annat Fokus.

Har formulerat sina tio kulinariska budord. Det tionde lyder "much is more". Avstår dock från mat med snabba kolhydrater, som socker, ris och pasta.

Praktiserande katolik som fastar tiden före påsk av religiösa skäl.

Musik som spelats i avsnittet

  • 13.00
    Underhållningsorkestern/Kjerrman, Egon (Dir) - Sommar Sommar Sommar
    Album: Sommar Sommar Sommar
    Kompositör: Carlberg, Sten
  • 13.03
    Friedrich Silcher - Die Loreley
    Heinrich Schlusnus, Hermann Weigert, Berliner Staatsopernorchester
    Rhein- Wein- Und Heimatlieder
    Textförfattare: Heinrich Heine
    Etikett: Gebhardt Records
  • 13.06
    Povel Ramel, Leif Asp - Den Lille Tecknaren
    Album: Ta Av Dej Skorna
    Kompositör: Povel Ramel
    Bolag: Knäppupp
  • 13.13
    Adolphson - Falk, Gregory Allan Fitzpatrick, Dag Lundqvist - Ljuset På Min Väg
    Album: Adolphson - Falk 81-87
    Kompositör: Tomas Adolphson, Anders Falk
    Bolag: Air Music
  • 13.19
    The Pogues - The Sick Bed Of Cuchulainn
    Album: Rum Sodomy & The Lash
    Kompositör: Shane Macgowan
    Bolag: Wea
  • 13.26
    Münchener Freiheit - Solang Man Träume Noch Leben Kann
    Kompositör: Stefan Zauner, Aron Strobel
    Bolag: Sony Bmg Music Entertainment
  • 13.35
    Jerry Bock - To Life
    Zero Mostel, Michael Granger, Ross Gifford
    Sing Happy
    Textförfattare: Sheldon Harnick
    Etikett: Rca
  • 13.41
    Gunnar Wennerberg - Gluntarne: Nr 9 (Nattmarschen I Sankt Eriks Gränd)
    Lauritz Melchior, Holger Hansen
    Lauritz Melchior
    Textförfattare: Gunnar Wennerberg
    Etikett: Danacord
  • 13.48
    Alfred Kluten, Blåsorkester - Kurfürst Friedrich Von Der Pfalz
    Kompositör: Trad
    Bolag: Sonoton
  • 13.58
    Lars Demian - Döden I Hälarna
    Album: Lars Demian Önskar Lycka Till
    Kompositör: Lars Demian
    Bolag: Alpha
  • 14.04
    Comedian Harmonists - Ein Freund Ein Guter Freund
    Album: Die Grossen Erfolge (1)
    Kompositör: Werner Richard Heymann
    Bolag: Der Goldene Trichter
  • 14.08
    Carl Michael Bellman - Fredmans Sång Nr 5B (Se Svarta Böljans Vita Drägg)
    Rolf Leanderson, Lennart Hedwall
    Bellman Songs And Epistles In Swedish
    Textförfattare: Carl Michael Bellman
    Etikett: Bluebell Of Sweden
  • 14.13
    Charles Trenet - Boum
    Album: Originals
    Kompositör: Charles Trenet
    Bolag: Milan
  • 14.17
    Monica Zetterlund, Georg Riedel - I New York
    Album: Ahh! Monica!
    Kompositör: Paul Desmond
    Bolag: Universal Music
  • 14.23
    Vokalensemblen Immaculata - DU DROTTNING ÖVER NORDENS LAND
    Kompositör: Lydia Lithell
    Bolag: PRIVAT